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Bordeaux: Denominaciones de Origen de Francia

Posted by on 23/07/2012

El famoso vino de Burdeos, al suroeste proviene de una región de Francia. Burdeos es la séptima área metropolitana más grande de Francia, conocida por la producción de vino desde el siglo octavo. Hoy en día, los viñedos de Burdeos y los centros de procesamiento son parte de la prestigiosa Lista del Patrimonio Mundial. Los destellos de la ciudad, como sus vinos, con su singular conjunto urbano de arquitectura y las tradiciones que han sobrevivido siglos.

Historia de Burdeos

La investigación arqueológica revela que el Burdeos, fue habitada por el hombre de Neanderthal. Los restos descubiertos cerca de Bourg sur Gironde, al norte de Burdeos, se añaden al encanto místico de la región. Alrededor de 300 aC, las tribus celtas habitaban la región, dándole el nombre Bourde, por el río del mismo nombre. La ciudad ha sido testigo de la dominación romana, así como estragos por los vándalos, visigodos, francos, carolingios y los vikingos. Por el momento, el siglo 18 era edad de oro de la ciudad. Esta época fue testigo de la construcción de muchas maravillas arquitectónicas que impiden a este día.

Región de Burdeos y el Vino

Burdeos es una región naturalmente dotado para el cultivo de la vid y la elaboración del vino. Su ubicación a lo largo de la costa atlántica europea y el río Garona, divide la ciudad en dos regiones distintas. El río de ida o de ida de las aguas continentales es tan amplia que incluso océano maniobra de los revestimientos interiores. Bordeaux goza de un clima oceánico, con inviernos suaves y veranos muy cálidos. Viñedos de Burdeos repartidos en más de 110,160 hectáreas. La ciudad cuenta con más de 55 denominaciones y 10.000 chteaux dedicada a la producción de vino. Es el hogar de más de 12.000 cultivadores de uva, que contribuyen al tratamiento de más de 700 millones de botellas de vino cada año.

Burdeos produce no sólo algunos de los vinos más finos y más caros del mundo, sino también variedades dulces y regular acceso a costos más bajos. La empresa fabrica y distribuye grandes cantidades de ‘premier cru’ o los vinos destilados a partir del crecimiento en primer lugar. Hay vinos tintos y blancos que se abren paso a través de los continentes. Variedades de vino de Burdeos del “crecimiento primero” incluyen Château Lafite-Rothschild, Château Haut-Brion, Château Margaux, Château Latour y Château Mouton-Rothschild. La región produce Rojo Burdeos llama clarete, a partir de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec y Carmenere. El Bordeaux blanco es generalmente transformados a base de Semillón, Sauvignon Blanc y Moscatel.

Más allá de la elaboración del vino, Burdeos es también famosa por la Mgajoule láser, un proyecto del Ministerio de Defensa francés y de su industria aeronáutica. El turismo es una industria importante aquí, y se nutre de la capacidad de la región vinícola de procesamiento. Burdeos es muy popular en las listas de viajes como la “Ciudad de Arte e Historia”. Es un destino turístico codiciado y también atrae a los equipos de producción de cine de todo el mundo. Los Esplanade des Quinconces y Colonnes des Girondins, Alles de Tourny, Cours de l’Intendencia y la Catedral de Saint-André son algunas de las maravillas arquitectónicas. Burdeos es también famosa por la Iglesia de Sainte-Croix y la basílica gótica de Saint-Michel.

Esta ciudad portuaria tiene un número de museos, parques y centros comerciales. Es el hogar de la calle Sainte-Catherine, la calle comercial más larga de Europa y Arc en RVE, una exposición de arquitectura y centro de investigación. Burdeos ofrece al turista una fiesta cultural en la danza y la música en la Ópera Nacional de Burdeos. Los viñedos se extienden en Burdeos de hectáreas, para dar cabida a las demandas externas, y atraer a los turistas durante todo el año. El Instituto Nacional de las Denominaciones de Origen (INAO) de los vinos etiquetados se han ganado un estante de la vida en todos los países y el reconocimiento entre los conocedores y amantes de la gastronomía de fama internacional.

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