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Recetas fáciles de picnic para los diabéticos

Posted by on 07/07/2012

La diabetes es una condición donde el cuerpo de una persona no puede hacer o no utiliza adecuadamente la insulina. Esto conduce a altos niveles de glucosa en la sangre o azúcar en su sangre. La diabetes es una enfermedad grave, la progresión de la que afecta severamente a otros órganos del cuerpo como los riñones y los ojos. Sin embargo, la buena noticia es que con el ejercicio de derecho de la dieta y adecuada, esta enfermedad puede ser controlada eficazmente.

Decisiones informadas sobre los alimentos son la base del tratamiento de la diabetes. Los expertos en diabetes sugieren que los planes de un paciente de comidas puede ser flexible y puede acomodar estilo de vida y otras necesidades de salud. Los hábitos alimenticios para diabéticos incluyen comer comidas pequeñas con frecuencia y limitar los dulces, las grasas y el alcohol. Contar y controlar las necesidades que se mantenga en relación con la ingesta de hidratos de carbono, mientras que los alimentos integrales, frutas y verduras tienen un lugar prominente en una dieta para diabéticos.

Aquí hay variedad de recetas fáciles de picnic para los diabéticos.

Tostadas al horno francesa (para 4 porciones)

Ingredientes

* 4 rebanadas de pan de trigo integral

* 0,67 c baja en grasa queso cottage

* 1 huevo grande

* 0,25 c leche descremada

* Cucharadita de extracto de vainilla

* 2 cucharadas de azúcar sustituto

* 1 clara de huevo grande

Preparación

Precaliente el horno a 375 F.

Batir el queso cottage, leche, azúcar, huevo, clara de huevo y la vainilla en un procesador de alimentos o licuadora por 1 minuto o hasta que esté suave. Vierta la mezcla de huevo la leche en un plato llano y deslice una rebanada de pan en ella. Deje en remojo durante unos 3 minutos, y el darle la vuelta. Espere a que otros 3 minutos y repita el proceso con cada rebanada de pan.

Mientras tanto, rocíe ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol y calentar en el horno durante unos 7 minutos. Retire con cuidado la hoja de hornear en el horno y colocar las rebanadas de pan en él. Hornear en un lado de 6 minutos y luego vuelta a las rodajas encima y hornear durante otros 5 a 6 minutos o hasta que doren. Sacarlos del horno y dejar que se enfríe antes de empacarlos. Usted podría servir estas rebanadas de pan tostado francés saludable sin azúcar añadido atasco en su día de campo.

Tortilla Española

Ingredientes

* 3 huevos enteros, batidos

* 5 papas pequeñas, peladas y en rodajas

* 1 calabacín pequeño, cortado

* Verduras en aerosol para cocinar

* Cebolla mediana, picada

* 5 champiñones medianos, en rodajas

* 1 tazas de pimientos verdes / rojos, en rebanadas delgadas

* 5 claras de huevo batidas

* 1 cucharada de queso parmesano bajo en grasa

* Pimienta y sal de ajo con hierbas, al gusto

* 3 oz rallado parcialmente descremada queso mozzarella

Preparación

Cocine las papas en agua hirviendo hasta que estén tiernos.

Precaliente el horno a 375 F.

Uniformemente rociar una sartén antiadherente con aceite vegetal y calentar a fuego medio. Añadir con cuidado la cebolla picada a la sartén y evitar ser salpicado. Saut ellos hasta que se vuelven marrones. A continuación, añadir las verduras y otros saut ellos hasta que estén tiernos pero no dorados.

Pico el huevo en un tazón mediano y agregue las claras de huevo. Batir hasta que se vuelven suaves y luego agregar la pimienta, sal de ajo y queso bajo en grasa mozzarella. Vaciar todos los saut ed veges en la mezcla de huevo y el queso y revuelva bien. Añadir las patatas cocidas cortadas también. Rocíe un 10 “tarta de pan o de horno sartén con rocío vegetal y transferir la mezcla de huevo y las verduras en la sartén. Espolvorear con bajo contenido de grasa queso parmesano y hornee hasta que esté firme y marrón en la parte superior durante unos 20 minutos.

Retire la tortilla del horno y deje enfriar por 10 minutos. Paquete que para el picnic!

Sándwich de atún

Ingredientes

* 1 lata de atún (3 onzas), envasado en aceite

* 1 cucharada de cebolla verde, finamente picado

* 1 cucharada de verde / rojo / pimiento amarillo

* Una pizca de pimienta recién molida

* Cucharadita de sal

* 1 cucharadita de jugo de limón fresco o 1 cucharadita de vinagre

* Taza de yogurt bajo en grasa

* 1 cucharada de ralladura de bajo contenido de grasa, queso sal estadounidense de bajo

Preparación

Retirar el atún del envase, escurrir y escamas en un tazón grande para mezclar. Añadir la cebolla, el pimiento, el jugo de limón, queso, sal y pimienta al atún y mezclar bien. Corre la llanura yogur bajo en grasa en dos rebanadas de pan y sándwich de la mezcla de atún dentro de las rebanadas. También puede poner en una crujiente lechuga sobre el pan y la mezcla sobre él. Empaque y disfrutar de este aperitivo saludable durante su día de campo.

Fruit Fantasy

Ingredientes

* 1 mango pelado y sin semillas, cortado en cubos

* 2 naranjas, sin semillas y cortado en rodajas

* 5 fresas medianas, cortadas en mitades

* 1 papaya, pelada y sin semillas, cortado en cubos

* 3 oz melón dulce, cortado en rebanadas (o corte taza en cubos)

* Los 3 onzas de sandía sin semillas y cortado en rebanadas (o corte taza en cubos)

* 3 oz melón cantaloupe, cortado en rebanadas (o corte taza en cubos)

* Taza de jugo de naranja sin azúcar

* 8 oz sin grasa, yogurt sin azúcar de naranja

Preparación

Mezclar todas las frutas en un tazón y agregue el yogur en ella. Vierta el jugo de naranja sobre esta mezcla de frutas y revuelva pulg Usted puede empacar en pequeñas copas individuales y llevarlo adelante. Sin embargo, esta golosina saludable debe mantenerse fresco.

Otras recetas fáciles de picnic para los diabéticos que no requieren cocción incluyen:

Papas horneadas y salsa: Servir alrededor de 10 fichas (1 onza) de bajas en grasa y ricos en potasio las papas fritas al horno con dos cucharadas de ricos en vitamina C salsa sano.

La mantequilla de cacahuete y jalea en un panecillo Inglés-Grano: Esta es una opción muy popular para los diabéticos. Sirva un alto contenido de fibra, grano entero Inglés bollo con una cucharada de mantequilla de maní sano no hidrogenada o una cucharada de mermelada sin azúcar y todo el mundo disfrutar de este reloj merienda nutritiva.

Las personas con diabetes no tiene por qué gozar de experiencias divertidas como ir de picnic. Con la dieta correcta, no sólo pueden controlar su condición, pero también viven activos divertidas vidas.

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